１月は例年になく寒い日が続きました。

農閑期ですが、畑に堆肥を撒いたり、石灰を撒いたりとやることはたくさんあります。

１月８日と１５日に炭焼き窯を設置しました。

１月２５日の里山の講座の方々が薪割りをして炭ようの撒きを窯に詰めて下さいました。

 

１月２９日にはいよいよ火入れで炭を焼きました。

９時に火をつけて夕方まで、煙の温度や色を見ながら火を絶やさないようにします。

さて、どのような出来上がりでしょうか。

まだ、見ていないので分かりませんが、

炭が出来たらバーベキューをしようと言っています。